ثمرة الكيوي وفوائدها الصحية

قتيبة الحميد

 

عند الحديث عن الأطعمة التي تعود بفوائد جمة على الجسم، غالبا ما يتم حصر قائمة الطعام في مجموعة معينة من الفواكه والخضروات على غرار: الموز والبرتقال، والخيار والتفاح وغيرها.

إلا أن هناك أيضا فاكهة “سحرية” في متناول عامة الناس، ويُمكن لتناولها يوميا أن يكون له آثار إيجابية للغاية على الجسم. ويتعلق الأمر بالكيوي، التي تعود بفوائد صحية ونفسية وأيضا جمالية، حسب تقرير مطول لمجلة “فوكس” الألمانية.

لذة الطعم

ثمرة الكيوي لذيذة الطعم ومليئة بالعناصر الغذائية، تُعرف فاكهة الكيوي بأنها قوة غذائية بسبب وفرة الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والمعادن والألياف الغذائية.

الكيوي فاكهة غنية بالمواد المغذية، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، أن هذه الفاكهة صغيرة الحجم تعد “قنبلة” لما تحتويه من فيتامين “سي” . كما أنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية. تشتمل تغذية فاكهة الكيوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C وفيتامين A

وفيتامين E وفيتامين K.

 فوائد الكيوي الصحية:

. يحافظ على صحة الأمعاء: الكيوي مصدر غني للبريبايوتكس، والتي تعتبر ضرورية لتطوير البروبيوتيك، أو البكتيريا الجيدة والخمائر، في الجهاز الهضمي. بسبب غناه بالألياف التي تدعم الجهاز الهضمي من خلال؛ تليّن الفضلات، تسهيل حركة الامعاء، الوقاية من الامساك، وبالتالي يقلل من آلام المعدة والانتفاخ، تعزيز صحة القولون، والوقاية من البواسير .

. صحة الجلد  : محتوى فيتامين C في الكيوي مرتفع، والذي يساعد على إنتاج الكولاجين، ويعزز قدرة الجسم على التعافي من الإصابات، يشد الجلد ويخلق النسيج الضام، وله خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تفيد أولئك الذين يعانون من حب الشباب عن طريق خفض إنتاج الزهم في المسام بشكل كبير.

. إبطاء شيخوخة الجلد: غناه بفيتامين E لا يجعله يحافظ على البشرة ناعة وخالية من العيوب فحسب، بل يحارب الخطوط الدقيقة والتجاعيد أيضا، ويعتقد أن تناول فاكهة الكيوي يوميا يبطئ شيخوخة الجلد.

. يوقف تخثر الدم وتعزيز صحة القلب: تم ربط الكيوي بانخفاض تخثر الدم وتنظيم ضغط الدم من خلال تقليل مستويات الدهون في الدم. كما يعمل البوتاسيوم الموجود في الكيوي على استرخاء الأوعية الدموية، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.  إن تناول ثمرتين أو ثلاث ثمرات من الكيوي كل يوم يمكن أن يساعد في تخفيف الدم وتعزيز صحة القلب بمرور الوقت.

. تعزيز المناعة: الكيوي غني بفيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة. توفر فاكهة الكيوي حوالي 230 % من الكمية اليومية الضرورية من فيتامين C. كما أن الكيوي غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة، وتقليل الإجهاد التأكسدي والوقاية من السرطانات. وهذا قد يحمي الجسم في النهاية من الأمراض والالتهابات.

. علاج الربو والأمراض التنفسية: يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما قد يساعد بعض الأشخاص المصابين بالربو على التحكم في أعراضهم أعراض الصفير. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال، الذين يبدو أنهم يستفيدون أكثر من تناول الكيوي. وكذلك ان تناول حبة من الكيوي قبل النوم تساعد في التخلص من السعال وخاصة الليلي.

. صحة العين: يحتوي الكيوي على مادة اللوتين (Lutein) الضرورية في حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، كما يحتوي الكيوي على نسب جيدة من فيتامين أ ( Vitamin A) المعروف طبيًا بقدرته على المساهمة في تحسين صحة العين، وقدرته على الوقاية من الإصابة بالعشى الليلي والتكنس البقعي عند كبار السن. وقد تساعد الكميات الكبيرة من الفيتامينات والكاروتينات المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي على الوقاية أمراض العيون وتعزيز صحة العين بشكل عام.  

وجود معادن

. تحسين الصحة الأيضية ومستوى السكر في الدم: بالنظر إلى وجود المعادن ومضادات الأكسدة والألياف التي تساهم في تحسين الصحة الأيضية. كما إن محتوى GI المنخفض والألياف العالية في فاكهة الكيوي يجعلها خيارًا آمنًا بشكل خاص لتحسين استجابات السكر في الدم، واعتبرها احد خيارات الفاكهة المناسبة لمرضى السكري.

. مصدر مضادات الأكسدة: البوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة، متوفر بكثرة أيضًا في الكيوي. على وجه الخصوص، ثبت أن الفينولات تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك الأمراض المرتبطة بالعمر.

. فوائد النوم الجيد: مزاج الشخص وقدرته على ذلك السيطرة على وزنه والعديد من العناصر الصحية الأخرى تعتمد بشكل كبير على مدى جودة النوم. قد يؤدي استهلاك الكيوي أيضًا إلى تحسين نمط النوم. حيث اثبتت التجارب أن البالغون الذين يعانون من مشاكل في النوم والذين تناولوا الكيوي لمدة أربعة أسابيع حصلوا على نوم أفضل. كما أن دراسة صدرت مؤخراً مفادها انت تناول  الكيوي قد يُحسن الصحة العقلية والحالة المزاجية.

. يشمل الأحماض الدهنية الأساسية: توفر البذور السوداء الموجودة في الكيوي مستويات ضئيلة من بعض الدهون المفيدة، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني سابق لدهون أوميجا 3 “النشيطة” DHA وEPA، موجود في الكيوي.

. تقليل تساقط الشعر: قد تكون الفيتامينات C وE الموجودة في الكيوي مفيدة في منع تساقط الشعر. المغنيسيوم والفوسفور والزنك هي عناصر مغذية أخرى موجودة في هذه الفاكهة والتي قد تساعد في الدورة الدموية، ونتيجة لذلك، قد يكون لها تأثير على نمو الشعر.  ويعد النحاس عنصرًا آخر قد يكون مفيدًا لمنع شيخوخة الشعر المبكرة والحفاظ على اللون الطبيعي.

. فوائد الكيوي للحامل : يحتوي الكيوي على حمض الفوليك (Folic acid) الذي تحتاجه المرأة الحامل في الأشهر الأولى من حملها لضمان سلامة جنينها ووقايته من تشوهات الأنبوب العصبي. و إن توفر عنصر الحديد الذي يقي الحامل من فقر الدم. يحتوي الكيوي على الكثير من فيتامين “بي 9”، الذي يلعب دورا كبيرا في تكوين خلايا الدم الحمراء. ويعد هذا الفيتامين مهما بشكل خاص للنساء الحوامل، لأنه يدعم نمو الطفل، كما أن الألياف الغذائية في الكيوي  تساعد في الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي التي قد تصيب الحامل كالإمساك.

. صحة الحامض النووي للخلايا:  وُجد أن للكيوي دور مساهم في حماية الحمض النووي للخلايا من التلف.